绿原酸的抗菌药理分析

    大量研究证明，绿原酸具有广谱抗真菌和细菌的作用[7]。Martíne等[10]在2017年报道了绿原酸对多种植物致病真菌有抗真菌活性，具有生物杀真菌剂的潜力，其机制是通过抑制真菌孢子的早期透膜化来控制不同的植物病原真菌的生长。已有大量文献报道，绿原酸是通过破坏肺炎链球菌(Streptococcus pneumoniae)，金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)和痢疾志贺氏菌（Shigella dysenteriae）的细胞膜，增加外膜和质膜通透性, 导致细菌的屏障功能丧失，进而发挥其抗菌活性[11, 12]。Ren等[13]通过将绿原酸包被到聚二甲基硅氧烷（硅油）表面上起到对硅油的消毒作用，其抗菌作用的新机理是通过降低细菌细胞壁的硬度，减慢细菌的迁移和影响细菌细胞膜的稳定性。Lee课题组[14]则阐明了绿原酸抑菌作用的机制是通过诱导活性氧耗竭进而引发大肠杆菌的类凋亡死亡。综上所述，随着绿原酸的抗菌机制深入研究为新型抗生素的研发奠定了坚实的基础。

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